May 8
Girolles poussent sur le sol, pas sur les arbres ou du bois en décomposition. Ils sont en forme d'entonnoir et vont du jaune clair à orange vif. Ces champignons comestibles odeur légèrement des abricots et noix sont dans le goût. Vous pouvez faire cuire les girolles de nombreuses façons différentes, l'un étant dans un hachage de poulet et pommes de terre. La prochaine fois que vous trouvez un patch de champignons chantererelle, prendre un peu de chez vous et faites-les cuire votre prochain repas. Vous ne serez pas déçu par la facilité de la cuisson de ces champignons comestibles ou leur goût délicieux.
• Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes. Mettez-les dans une grande casserole et remplir avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit un pouce au-dessus des pommes de terre. Tournez le brûleur à feu vif et faire bouillir pendant cinq ou six minutes.
• Fry trois de lardons dans une poêle jusqu'à cuisson mais pas croustillant et fixé sur une plaque à refroidir. Ensuite, vider l'eau des pommes de terre et les mettre dans un bol jusqu'à ce que plus tard.
• Couper les gousses d'ail et l'oignon et les mettre dans un petit bol. Hachez assez girolles en petits morceaux pour obtenir 1 tasse et mettez-les dans le bol avec l'oignon et l'ail. Ensuite, déchirure ou une coupure de 2 tasses de poulet cuit et mis dans un bol au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Des restes de poulet d'un autre repas fonctionne bien avec ce plat.
• Ajouter l'huile d'olive dans une poêle à fond épais avec l'oignon, l'ail et les champignons. Saupoudrer de sel et de poivre noir sur les éléments de la poêle. Mettez la poêle sur feu vif pendant deux ou trois minutes, en remuant de temps en temps pour s'assurer que la nourriture ne colle pas au fond de la poêle et brûler.
• Tournez le brûleur à feu moyen-vif et ajouter les pommes de terre légèrement cuits. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à prendre une couleur brun clair. Ensuite, émiettez le bacon et l'ajouter à la poêle.
• Verser le bouillon de poulet dans la poêle avec les légumes de cuisson et girolles. Ajouter le poulet découpé et remuer le tout. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, puis servir.