Que vous cultivez du maïs dans un jardin ou attraper une bonne vente sur le marché, un surplus de maïs peut être congelé à conserver pour une utilisation ultérieure. Tandis que le maïs surgelé n'a pas tout à fait le même goût que le maïs frais, les résultats sont assez proches aussi longtemps que le maïs surgelé est pas trop cuit. Maïs surgelé cuit a tendance à manquer de saveur et de texture pâteuse. Le maïs meilleur goût doit être tendres mais encore croquants au lieu de doux et humide, qui peut être obtenu par la cuisson de la maïs congelé rapidement, si la cuisson des grains de maïs ou maïs en épi.

Instructions

•  Placez le maïs surgelé en épi du sac directement à un pot sans décongélation.

•  Couvrir le maïs surgelé avec environ 1 pouce d'eau au-dessus du haut de maïs.

•  Placez la casserole sur le feu et porter l'eau à ébullition. Faire cuire les épis pendant environ 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la vapeur chaude. Dans la plupart des cas, de maïs surgelé ne nécessite environ 5 minutes d'ébullition.

Conseils et avertissements

• Maïs congelé peut également être cuite au micro-ondes suivant la même procédure que la plaque de cuisson. Placez le maïs dans un bol allant au micro-ondes et couvrir avec 1 pouce d'eau. Porter l'eau à ébullition et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes à ébullition.