January 25
Bratwurst saucisse de porc est de style allemand qui est facilement disponible dans la plupart des supermarchés américains. Il peut être vendu comme frais, saucisse crue ou précuite. Marmaille frais sont meilleurs cuits dans un liquide chaud avant d'être dorés sur chaleur relativement élevée afin de s'assurer qu'ils restent tendres et juteux. Cuire les gosses dans l'eau, ou essayez d'utiliser la bière pour un coup de pouce inattendu de saveur. Griller les marmots après qu'ils ont été cuits dans un liquide est commun, mais vous pouvez obtenir des résultats similaires en utilisant votre gril ou de la cuisinière.
• Placez une grande casserole d'eau ou de la bière à feu moyen-vif et porter à feu doux. Si le liquide commence à bouillir, baisser le feu pour qu'il reste à un frémissement. D'ébullition du liquide fera l'enveloppe de la saucisse grillée à éclater et vous laissera, saucisses sèches difficiles.
• Ajouter la saucisse grillée au liquide frémissant et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes.
• Transférer la bratwurst soit une poêle sur la cuisinière ou un poêle dans votre gril. Pour cuisinière cuisson, chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Cuire les gosses jusqu'à ce qu'ils soient de tous les côtés, en les retournant avec des pinces, la cuisine pour environ une à deux minutes de chaque côté. Sinon, chauffer votre gril et transférer les gosses sur une feuille de cuisson. Placez les gosses sous le gril. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés, en les retournant toutes les une à deux minutes.