La crevette est un plat populaire de fruits de mer qui est aussi bon pour vous, car il est chargé avec des protéines, riche en oméga-3, des acides gras et faible en gras saturés, en fonction de la Food and Drug Administration. Mais, comme la plupart des fruits de mer, crevettes peuvent transporter des maladies qui vous laissera très malade si vous ne parvenez pas à faire cuire correctement. Si vous suivez quelques étapes simples de cuisson, vous pouvez vous assurer que votre crevette sera bon à manger.

Instructions

Ébullition

•  Faire bouillir deux litres d'eau.

•  Ajouter deux cuillères à soupe de sel de mer.

•  Ajouter 1 kilo de crevettes à l'eau.

•  Couvrez la casserole et réduire la chaleur, ce qui permet les crevettes et laisser mijoter entre trois et six minutes.

•  Eteignez le feu quand les crevettes flottent dans l'eau et la chair est complètement opaque.

•  Faites couler l'eau froide sur les crevettes, et ils seront prêts à manger.

Cuisson à la poêle

•  Faire fondre le beurre dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu vif.

•  Ajouter les crevettes ainsi que tous les assaisonnements désirés.

•  Cuire pendant trois à cinq minutes jusqu'à ce que la chair de la crevette est rose.

Friture

•  Mettez quelques centimètres d'huile végétale dans la friteuse ou un wok et de la chaleur à 375 degrés Fahrenheit.

•  Dip crevettes décortiquées dans le lait puis les enrober de farine.

•  Mettez-les dans la friteuse ou un wok, leur permettant de cuire pendant deux ou trois minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Griller

•  Préchauffer le barbecue à température élevée.

•  Mettez un peu de crevettes sur une brochette en bois qui a été trempé pendant 20 minutes dans de l'eau chaude. Répétez jusqu'à ce que vous avez utilisé toutes les crevettes.

•  Disposez les brochettes de crevettes sur une bande de papier d'aluminium qui s'adapte sur le support de la grille, avec les brochettes suffisamment éloignés qu'ils ne se touchent pas. Placer la feuille sur la grille.

•  Saison de la crevette comme vous le souhaitez.

•  Laissez les brochettes sur le gril pendant environ trois ou quatre minutes, en retournant une fois à mi-chemin à travers. Prenez-les lorsque la chair de la crevette est rose.