Le grésillement, l'odeur, le goût --- ce sont les caractéristiques de l'expérience steak griller. Préparer un steak sur un grill sommet plat peut générer tout cela. La grille, qui a été autour depuis des centaines d'années, offre une surface plane et même pour la cuisson, en aidant à assurer une répartition uniforme de la chaleur. Et, par sa polyvalence, la grille offre cuisiniers la possibilité de diversifier leurs techniques, ils doivent choisir de le faire.

Instructions

•  Choisissez votre coupe. Choisir la bonne coupe pour votre repas est important, car les différentes coupes offrent différentes possibilités de cuisson. La grille elle-même est polyvalent, il peut accueillir un certain nombre de coupes de steak. Coupes minces, bien sûr, cuiront plus vite que les plus épaisses. steaks ont tendance à grille bien sur le sommet plat, compte tenu de la répartition uniforme de la chaleur offert --- qui fait ressortir les saveurs dans le steak.

•  Préparer le steak. Enlever le gras à l'épaisseur souhaitée. Préparer la marinade que vous avez l'intention d'utiliser. Si mariner le steak, il est préférable de commencer tôt, car plus le steak mariné le mieux ce sera goûter.

•  Préchauffer le barbecue à feu moyen. Cuisson sur le milieu permettra le steak une chance de bien les faire cuire et uniformément sans perdre sa saveur ou risquer de brûlure de la viande.

•  Placer le bifteck sur le gril et le retourner, une fois, à mi-cuisson. Quel que soit votre préparation souhaitée peut être --- rare, moyen, bien fait, et ainsi de suite --- retourner le bifteck qu'une seule fois. En feuilletant le steak provoque jus à courir. Retournement de la viande trop souvent se traduira par une pièce plus difficile.

•  Nettoyez la grille. Attendez que la grille à refroidir, puis gratter tout aliment gauche de la grille et de le vaporiser avec de l'eau ou d'un spray de nettoyage de la grille. Nettoyer et rincer, si nécessaire.