Poulet cuit au four est une des manières les plus saines à consommer l'un des aliments les plus populaires dans le monde. Poulet contient une quantité importante de protéines, de zinc et de fer, qui contribuent tous à une alimentation saine et équilibrée. Parmi les morceaux de poulet, poitrines de poulet ont la plus faible quantité de graisse, avec les cuisses, les pilons et les ailes qui suit derrière. Retrait de la peau réduit considérablement la teneur en matières grasses, et fournit les plus grands avantages pour la santé. Apprenez comment faire cuire juteuses poitrines de poulet désossées pour contribuer à votre mode de vie sain.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  Déballer les poitrines de poulet désossées et les déposer sur une planche à découper.

•  Coupez des quantités excessives de graisse avec un couteau pointu. Couper autour les morceaux de gras, et de les retirer de la poitrine.

•  Faire mariner les poitrines de poulet avec une sauce ou huile, et assaisonner au goût.

•  Déposer les poitrines de poulet dans un plat peu profond en les espaçant de sorte qu'ils ne se touchent pas les uns les autres. Faites glisser la casserole dans le four.

•  Cuire au four pendant 20 à 45 minutes jusqu'à ce que la température interne du poulet au point le plus épais atteint 165 degrés F. Pour tuer les bactéries nocives correctement, le poulet doit atteindre 165 degrés F pendant au moins 15 secondes.

•  Coupez un morceau de poulet avec un couteau, et vérifier si les jus sont clairs. Jus clairs indiquent une pièce cuite de poulet.

•  Retirer le poulet du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.

Conseils et avertissements

• Les petits morceaux de poulet ont tendance à cuire plus rapidement que les grands. Retirer de petits morceaux du four quand elles sont faites et les envelopper dans du papier d'aluminium pour les garder au chaud sans se dessécher, tandis que le reste de la cuisson du poulet.
• Pour brun des deux côtés des poitrines de poulet, mettez-les dans le four en utilisant une pince à mi-chemin à travers le temps de cuisson.
• Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet a atteint une température sécuritaire.
• Des restes de poulet restera bien dans le réfrigérateur pendant deux à trois jours.
• Poulet crus peuvent contenir des traces de la bactérie E. coli ou la salmonelle, qui peuvent causer des maladies ou la mort si elle est consommée. Bien cuire le poulet avant de manger.
• Laver tous les ustensiles à fond pour éviter la contamination croisée.