Un rôti de porc bout à bout absorber les saveurs de votre marinade et rester humide, aussi longtemps que vous suivez quelques étapes simples. Il est important de laisser votre rôti reposer un certain temps après que vous sortez du four pour laisser son jus se résorbent avant de le trancher.

Instructions

•  Prenez la sauce de jus de lime et teriyaki, mélanger avec 1/4 bouteille de refroidisseur de vin, ou une canette de bière. Utilisation de l'injecteur de viande, injecter le mélange dans le rôti. Le mieux est de la veille, ou au moins quelques heures avant la cuisson du rôti.

•  Placer le rôti dans le four de grillage et versez le refroidisseur de vin ou de bière restant sur le rôti.

•  Saupoudrer l'ail, le persil et l'oignon sur le rôti. Couvrir et faire cuire à 375 degrés pendant 1 1/2-2 heures.

•  Retirer le rôti du four et arrosez avec le jus dans le fond de la rôtissoire. Répartir les conserves dans une mince couche de support sur tout le dessus de votre rôti. Ajouter vos autres saisies-arrêts, tels que les pommes de terre et les carottes, les poivrons ou. Quelle que soit votre préférence, placer le couvercle sur la rôtissoire et le retourner au four.

•  Rôti pendant 1 1/2-2 heures. Environ 15 minutes avant d'être fait, enlever le couvercle, arroser une dernière fois et faire monter la température à 425 degrés pour incruster la glaçure. Après ces 15 minutes, retirer, trancher et servir.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas d'un injecteur de viande, vous pouvez mariner le rôti dans le mélange, ou vous pouvez faire des trous dans le avec une fourchette et arroser et laisser tremper pendant quelques heures, à la nuit.
• Veillez à ne pas vous brûler la glaçure et de mémoriser certains fours chauffent plus que les autres alors assurez-vous d'ajuster en conséquence.