Aimez-vous aller à votre restaurant chinois préféré et regarder le chef cuisinier dans un wok? Les repas vont de pair si vite. Cette femme à la télévision n'a pas eu quoi que ce soit sur ce chef. Qui a besoin de 30 minutes lors de ce type peut préparer un grand repas en moins de cinq ans? Si seulement vous pouviez préparer vos repas que rapidement à la maison. En fait, vous le pouvez. Tout ce que vous devez faire est d'apprendre les étapes de sorte que vous pouvez faire cuire dans un wok.

Instructions

•  Prep les ingrédients. La cuisson dans un wok à feu vif nécessite. Pour cette raison, il est important de prep correctement vos ingrédients qu'ils pourraient brûler. Vos aromatiques devraient être finalement hachée afin qu'ils saveur rapidement l'huile. Les viandes doivent être tranchés finement pour qu'elles cuisent rapidement. Légumes d'autre part doivent être coupés en petits morceaux ainsi que le cuisinier sans être exagéré.

•  Chauffer le wok avant le revêtement avec de l'huile. Il est important d'obtenir votre wok crier chaud avant de le cuire en elle. Ensuite, vous pouvez ensuite ajouter de l'huile et remuez la poêle environ jusqu'à ce que les couches de pétrole la casserole uniformément. Cela garantit que les ingrédients ne collent pas au cours du processus de cuisson à haute température.

•  Ajouter les aromates. Les composés aromatiques, tels que l'ail et le gingembre, la saveur de l'huile afin que les autres ingrédients vont absorber la saveur pendant la cuisson. Ceci est également le temps d'ajouter d'autres assaisonnements pour votre recette.

•  Faire cuire la viande. Parce que la viande est si finement tranché, ce processus ira vite. Tout ce que vous devez faire est de faire cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuit, puis retirez-le du wok. Cela garantit que le wok reste assez chaud pour cuire les légumes.

•  Faire revenir les légumes. Légumes prendront un peu plus de temps pour cuisiner, mais vous devez vous rappeler de ne pas trop les cuire. Les légumes doivent être encore croquants, mais pas cru.

•  Placez la viande dans les légumes. Juste avant de servir, vous jetez la viande dans les légumes. Incorporer suffisamment longtemps pour que la viande à faire chaud et pas un instant de plus.

Conseils et avertissements

• Les conseils les plus importants pour la cuisson au wok sont à garder la poêle chaude et les ingrédients en mouvement.
• Garder au chaud de la viande en la plaçant dans un plat couvert de papier d'aluminium.
• Si votre plat doit être épaissi, ajouter une bouillie de farine de maïs après la viande remonte dans le wok.
• Bien qu'il soit important d'ajouter les aromates premier, ne les laissez pas brun. Une fois que l'ail brunir la saveur est ruiné et vous devrez recommencer.
• Rappelez-vous de garder les ingrédients déplacer ou ils pourraient rester dans le wok et brûler.