Comment faire cuire crabe royal d'Alaska

April 4

Alaska King Crab est l'un des types les plus populaires de crabe servis dans les restaurants de fruits de mer et des buffets à travers le monde. Voici quelques conseils sur la façon de cuisiner vous-même et laissez vos invités en redemande.

Instructions

Crabe à la vapeur

•  Décongelez Alaska crabe royal ou crabes jambes gelés en leur permettant de s'asseoir à l'intérieur d'un réfrigérateur pendant plusieurs heures ou par les micro-ondes pendant plusieurs minutes.

•  Placez jusqu'à une livre de crabe ou crabe de l'Alaska Roi jambes décongelés ou frais dans une passoire à pâtes.

•  Placer le filtre rempli de crabes sur le dessus d'une grande casserole, qui doit s'asseoir sur votre appareil. Le tamis doit reposer le long de la surface du pot.

•  Ajouter plusieurs tasses d'eau dans le pot. Mettez sur le feu et chauffer le pot. L'eau va s'évaporer et le crabe à la vapeur.

•  Laissez les crabes sont assis dans votre paquebot de fortune pour un maximum de huit minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à l'intérieur.

Cuisson du crabe

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Retirer la viande de crabe de la coque, y compris la viande à l'intérieur des pattes de crabe et le torse.

•  Placer la chair de crabe sur une feuille de cuisson sur une plaque à pâtisserie et faire cuire dans le four pendant environ 10 minutes.

Conseils et avertissements

  • Servez votre crabe de l'Alaska roi avec du beurre fondu, sauce cocktail, jus de citron ou de quartiers de citron ou quoi que d'autres assaisonnements répondent à votre fantaisie.
  • Vous pouvez également choisir de faire bouillir vos crabes plutôt que de la vapeur d'eau, mais ce qui les rend beaucoup plus liquide et moins savoureux.

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