Avec son extérieur et l'intérieur d'or vert foncé, la courge poivrée a du punch nutritif. Il est riche en fibres alimentaires, vitamine A, vitamine C et en fer. Comme une courge d'hiver, la courge poivrée est prêt à temps pour la saison des vacances. Vous pouvez braiser, purée, rôti, vapeur et cuire cette courge polyvalent. Lorsque cuit, il se marie bien avec la dinde ou du poulet. Ajouter un verdoyant légumes pour un repas bien équilibré.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Beurrer légèrement votre plaque de cuisson.

•  Lavez votre courge poivrée et séchez. Coupez votre courge en deux de haut en bas avec un couteau bien aiguisé, et retirer les graines et des morceaux filandreux.

•  Placez la courge sur la plaque de cuisson, le côté coupé vers le bas. Cuire au four pendant 30 minutes.

•  Retirer la courge du four et mettre la courge sur. Remplissez les centres de la courge avec 2 c. de beurre et 1/4 tasse de sucre brun.

•  Cuire au four pendant 5 minutes supplémentaires.

Conseils et avertissements

• Sirop d'érable le remplacement de la cassonade pour une variation tout aussi doux.
• Saison de votre courge poivrée cuite au four avec le piment, la muscade ou de cannelle. Toutes ces épices complimenter le goût de la courge poivrée et fonctionnent aussi bien avec le sucre brun.
• Au lieu de manger la courge poivrée cuit immédiatement, l'utiliser pour faire une soupe de courge poivrée.