Le "été" courge à cou tors - courgettes, pâtisson, et d'autres plus petits, délicate courge - meilleur goût à la vapeur ou sautés. Comme avec la plupart des recettes que vous pouvez ajouter votre propre saveur aux instructions de cuisson suggérées ci-dessous.

Instructions

1.
Faire bouillir la courge d'été tranché dans l'eau salée pendant 3 à 5 minutes (en fonction de la taille de vos tranches) ou jusqu'à tendreté.

•  tranches de vapeur ou des morceaux de courge d'été pour 2 à 4 minutes, selon la taille des tranches.

•  tranches à micro-ondes ou des morceaux de courge d'été avec un peu d'eau pendant 4 à 6 minutes.

4.
Faire revenir les courgettes en tranches à feu moyen-vif, avec de l'huile d'olive et l'ail pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que doré dans des lieux et tendre.

•  Grill épaisses tranches de courge d'huile brossé été sur des charbons moyen pendant 5 minutes de chaque côté.

6.
Essayez courgettes aux herbes fraîches mélangées finement hachées (persil peut-être, la sarriette et marjolaine) et de citron ou de beurre.

Conseils et avertissements

• Vous n'avez pas besoin de peler la courge d'été.