Cuire jusqu'à doré directement du congélateur pour un doux, le poisson feuilletée qui peut être servi avec une salade ou des légumes grillés. Le temps de cuisson rapide du poisson frais vous permet de cuire des aliments congelés et de sauter la période de dégivrage. Utilisez le doré congelé dans diverses recettes comme les pâtés de poisson et le ragoût de poisson, ou tout simplement poêler elle pour un dîner en famille. Peu importe combien vous aimez votre doré, vous pouvez simplement le faire cuire à l'état congelé pour un repas sans tracas.

Instructions

•  Chauffer une poêle à frire à feu moyen.

•  Couper un citron frais en deux et presser sur les filets de doré congelés. Saupoudrer légèrement de chaque côté des filets avec de la farine. Saupoudrer de sel et de poivre au goût. Si vous aimez un revêtement plus épais mélanger la farine, le sel et le poivre dans un bol et draguer le poisson dans le mélange. Placer les filets sur une plaque et mettre de côté.

•  Verser 1 c. l'huile d'olive dans la poêle et chauffer pendant une minute. Ajouter 1 cuillère à soupe. de beurre à l'huile. Quand le beurre est fondu, soulever le plateau et lui donner une bonne tourbillon pour assurer tout le fond est revêtu. Placer les filets de doré en une seule couche dans la poêle.

•  Faire cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté; mettez-les une seule fois. Vous devrez peut-être faire cuire les filets un peu plus longtemps (5 à 7 minutes de chaque côté), car il est gelé; vous saurez le poisson est cuit quand il devient opaque. Servir avec votre plat préféré de côté ou utiliser en ragoût ou la garniture pour tarte.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également griller, griller ou cuire les filets de doré jaune de gelée. N'oubliez pas d'ajouter à la durée de cuisson car le poisson est congelé, et faire cuire jusqu'à ce qu'il devienne opaque en couleur ou en flocons quand poussé avec une fourchette.