Comment faire cuire Carnaval Squash compote de pommes

April 24

Comment faire cuire Carnaval Squash compote de pommes

Carnaval de squash se marie bien avec les saveurs de l'automne, y compris les pommes. Cette courge d'hiver est délicieux lorsqu'il est cuit, qui tourne sa chair riche et crémeux. Avec sa peau non comestible épais, cuit courge carnaval est son propre bol. Il suffit de creuser la chair cuite avec une cuillère et laisser le bol aux couleurs vives derrière. En fin de cuisson avec la compote de pommes, la courge devient doré et caramélisé, qui pour un sans tracas, plat et élégant de côté.

À propos du Carnaval Squash

Carnaval courge est une courge d'hiver, bien que les meilleurs spécimens se trouvent à la fin de l'été jusqu'à l'automne. La tour, squash en forme de citrouille est similaire à la courge poivrée et est souvent étiqueté comme une variété de courge poivrée. Il a la peau verte épaisse, dure, orange ou jaune pâle avec des rayures verticales de couleur vert foncé. Sa chair est riche et crémeux, semblable à courge musquée ou de patates douces. Magasin carnaval courge dans un endroit sombre, frais pouvant aller jusqu'à un mois. Découpures de carnaval courges peuvent être stockés enveloppé dans le réfrigérateur jusqu'à cinq jours.

Préparation

Rincer soigneusement la courge sous l'eau froide, en prenant soin d'enlever toute saleté ou débris qui pourraient être collé à la peau. Poser la courge sur une planche à découper avec son sommet aplati vers le bas, puis le couper en deux sur la longueur. Avec une cuillère, retirer les graines, en veillant à éliminer toutes les chaînes conjonctifs.

Cuisine

Placez la courge dans un plat peu profond avec le côté coupé vers le haut. Saupoudrer la courge avec le sel et le poivre. Mettre environ 1/3 tasse de compote de pommes dans le centre de chaque moitié. Si vous le souhaitez, vous pouvez placer un mince morceau de beurre sur le dessus de la compote de pommes. Remplir la casserole avec 1/4 pouce d'eau. Transférer le plat de cuisson à la grille du centre du four chauffé à 350 degrés Fahrenheit. Cuire au four jusqu'à ce que la courge est facilement percé avec une fourchette, environ 45 minutes. Servir toute la moitié de squash, permettant aux clients de ramasser et profiter de la courge mélangé avec la compote de pommes.

Variations

Alors que la compote de pommes donne le squash, une saveur douce caramélisée, vous pouvez ajouter encore plus assaisonnements, si vous le souhaitez. Saupoudrer la courge avec des épices séchées comme la noix de muscade, paprika, le gingembre, la cannelle ou clou de girofle. Quelques traits de la poudre de chili ou de poivre de Cayenne donneront le plat un coup de pied légèrement épicé. Pour douceur supplémentaire, mélanger 1 cuillère à café de sucre brun pour chaque 1/3 tasse de compote de pommes.


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