Bratwurst, une saucisse allemande traditionnelle, devient facilement la vedette de l'émission de dîner quand vous mélangez un poêle électrique et d'un savoir-faire peu de cuisine. Bratwurst est généralement faite de porc haché qui est mélangé avec des épices et des herbes - et parfois d'autres viandes hachées - avant qu'il est bourré dans des boyaux. Il ressemble à un plus grand, plus rebondie hot-dog. Il ya autant de façons de cuisiner "gosses" comme il ya des méthodes de cuisson; un poêle électrique vous permet de contrôler la chaleur et de produire des résultats cohérents, quelle que soit la méthode que vous utilisez.

Instructions

Sauté

•  Verser environ 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle électrique. Pour plus de sécurité, assurer la poêle est de 15 à 18 pouces à l'écart des autres appareils ou objets et au moins 4 à 6 cm du bord de la table ou un comptoir.

•  Chauffer la poêle électrique à 325 degrés Fahrenheit.

•  Placez la saucisse grillée dans la poêle, en prenant soin de ne pas vous brûler par pops ou grésille lorsque la viande frappe l'huile chaude. Pour un repas substantiel, ajouter les oignons hachés grossièrement, les poivrons ou les tranches de pommes et le chou - tous les accompagnements naturels pour saucisses.

•  Faire cuire les saucisses à fond, tournant autour de tous les 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les saucisses soient bien cuites. Utilisez des pinces pour tourner les marmots de sorte que vous n'avez pas percer les saucisses, des sucs savoureux de s'échapper. Si vous êtes sauter les saucisses précuites, ils devraient être prêts en 15 minutes environ. Si vous faites cuire marmots frais, utilisez un thermomètre à viande pour s'assurer que la saucisse est cuite à une température interne sécuritaire de 160 F.

•  Transférer la saucisse grillée dans un plat de service propre et composer la température de la poêle sur off.

Braise

•  Remplissez le poêle électrique à moitié plein d'eau. Pour bratwurst plus savoureux, substitut de bière ou de bœuf ou de poulet. Ajouter l'oignon haché, l'ail, les herbes et les épices pour créer de multiples couches de saveurs.

•  Chauffer la poêle électrique à 400 F, permettant au liquide de venir à ébullition.

•  Réduire la chaleur à 300 F et ajouter les gosses au liquide. Mettez le couvercle sur la poêle.

•  Braiser les marmots lentement, en les retournant de temps en temps avec des pinces pour assurer une cuisson complète, environ 20 à 30 minutes. Comme les gosses cuire, le liquide va réduire, de sorte que l'eau d'appoint, de la bière ou du bouillon sur place pour reconstituer le liquide.

•  Transférer les gosses à un plat propre de service et composer la température de la poêle sur off.

Conseils et avertissements

• Bratwurst peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux semaines ou par le «vendre par" date indiquée sur l'emballage. Ils peuvent être congelés indéfiniment, mais doivent être utilisés dans 1 ou 2 mois pour la meilleure saveur.
• Servir marmots cuits dans un long rouleau-marin de style et ajouter les légumes et condiments cuisinés ou des sauces.
• Couper en petits marmots restes de tours et de créer une table de hachage ou ajouter à une soupe d'ajouter des protéines et des saveurs riches.
• Cuisiner avec un poêle électrique vous permet d'éviter le chauffage de toute la cuisine avec un grand appareil.
• Laisser le poêle refroidir complètement avant de le nettoyer.
• Poêles électriques ne doivent pas être immergés dans un évier rempli d'eau savonneuse ou dans le lave-vaisselle. Ils doivent être nettoyés avec une éponge savonneuse et rincer à l'eau chaude. Éviter de laisser tomber le mécanisme de prise humide, et permettent toutes les parties de la poêle pour sécher complètement avant de l'utiliser à nouveau.