Spatules font la cuisine et la cuisson plus facile; ils raclent bols mieux que des cuillères en bois et des métaux, vous permettent d'intégrer facilement les ingrédients ensemble et retournez les aliments sans rayer la surface de la poêle. Bien que la spatule est un outil d'une seule main, vous aurez généralement prise la casserole ou un bol dans l'autre main, vous donnant un effet de levier suffisant pour mieux déplacer l'objet. Spatules viennent dans une variété de formes, de couleurs et de matériaux. Un des problèmes majeurs avec des spatules en plastique, par opposition à des spatules en silicone, est qu'ils peuvent fondre en cas d'exposition à la chaleur directe.

Instructions

•  Pour retournement pendant la cuisson, glisser le bout de la spatule sous l'objet de la nourriture, et remuer jusqu'à ce hors de la surface de la poêle, puis retournez-le doucement. Spatules peu épais, environ 1 mm à l'avant, ont tendance à travailler mieux pour renverser oeufs délicats dans une casserole, note Test Kitchen de l'Amérique.

•  Utilisez spatules avec des fentes pour les aliments qui sont gras --- la graisse va tomber entre les fentes --- et les aliments qui pourraient être légèrement collées sur la casserole. Testeurs ont noté que les spatules fente avaient réduit la friction sur le plateau.

•  Pour le mélange avec une spatule, tenir le bol avec un léger angle, et gratter la pâte sur les bords. Utilisez la spatule comme une cuillère à intégrer les ingrédients ensemble.

•  Déplacez la nourriture autour du fond de pots ou de transformation des aliments avec des spatules de fond carré.

•  Scoop nourriture en utilisant une spatule large en forme de courbe.

Conseils et avertissements

• Cherchez spatules en plastique avec poignées qui ne sont pas trop court mais qui ne sont pas trop long. Selon une analyse effectuée par Test Kitchen de l'Amérique, la plupart des utilisateurs préfèrent un combat de spatule de 5 pouces d'une extrémité à.
• Cherchez spatules de taille appropriée à vos besoins. Spatules environ 3 pouces de large offert une largeur suffisante pour faire basculer les choses, mais ne sont pas aussi volumineux à bosse dans d'autres aliments dans les casseroles, pris note des testeurs Test Kitchen de l'Amérique.
• Limitez fusion en gardant spatules en plastique loin de la chaleur directe autant que possible. Spatules fondues ont tendance à épaissir à l'avant, ce qui rend difficile pour retourner les aliments.