Gaufriers belges sont généralement utilisés pour faire des gaufres, mais vous pouvez aussi faire des gâteaux en forme de gaufrier, des brownies, des muffins ou des pains rapides dans votre gaufrier. Toute pâte assez mince pour être versé cuira dans un gaufrier belge. Évitez les pâtes épaisses tels que biscuits ou pain à la levure pâtes qui ne peuvent être facilement répartis sur la surface de cuisson. Les produits de boulangerie fini aura la même saveur que leurs recettes originales mais peuvent être plus croustillante que celles cuites dans des moules standards dans votre four.

Instructions

•  Mélangez votre pâte en suivant les instructions de la recette d'origine. Vous ne devriez pas avoir besoin de modifier la recette pour une utilisation dans un gaufrier tant que la pâte est fluide.

•  Branchez votre gaufrier belge et lui permettre de préchauffer. La plupart des gaufriers ont un signal lumineux pour indiquer lorsque les grilles de gaufre sont assez chaud à utiliser donc chercher la lumière de signal.

•  Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile végétale et essuyer la surface de cuisson chaude du gaufrier pour éviter que vos produits de boulangerie de coller. Veillez à ne pas vous brûler les grilles de gaufre sont extrêmement chaudes.

•  Verser 1/2 tasse de pâte au centre de votre gaufrier belge. Étaler la pâte avec une spatule pour remplir la grille de gaufre et ajouter plus de pâte si nécessaire. Essayez de remplir la grille de fond sans déborder sur les côtés de la machine à gaufres.

•  Fermez le gaufrier. Si vous avez un gaufrier flip-côté, retournez-le et commencer à temporiser vos produits de boulangerie.

•  Cuire la pâte pendant environ quatre minutes.

•  Ouvrez le gaufrier et retirez délicatement la boulangerie du gaufrier avec une spatule ou d'une fourchette.

•  Découper la boulangerie et inspecter sa texture et la saveur. Si elle est trop gluant, cuire le prochain lot de cinq minutes. Si il semble brûlé, cuire le prochain lot pour seulement trois minutes.