Une fois l'apprentissage des différentes techniques sur la façon de cuire à fromage, vous allez vous trouver en utilisant ce naturel, tissu de coton écru polyvalent souvent. De arrosant à rude épreuve et la vapeur pour faire épices et herbes paquets, appelés le bouquet garni, cet outil de cuisson bon marché a de nombreuses utilisations dans la cuisine. Lisez la suite pour apprendre à cuisiner avec une étamine.

Instructions

•  Faire tremper plusieurs couches de gaze dans le beurre fondu et posez-le sur une dinde ou poulet à rôtir. La dinde ou le poulet va se faufiler. Retirez la gaze environ 30 minutes avant la cuisson pour permettre le brunissement. L'huile d'olive de remplacement pour le beurre fondu si l'on préfère.

•  Faire bouquet garni savoureux à ajouter aux soupes, ragoûts ou des sauces. Couper un carré de gaze et placer toutes les herbes séchées pour la garni sur le centre. Apportez les coins et torsion, faire une boule d'herbes. Attachez l'étamine avec une ficelle de coton. Un bouquet garni ajoute de la saveur aux soupes, les ragoûts et les sauces.

•  Tapisser un bateau à vapeur de riz en bambou avec une étamine pour délicieux riz gluant.

•  Utilisez une étamine pour filtrer les stocks, les sauces ou tout autre liquide.

•  Les égoutter et les presser yogourt à travers une étamine pour une consistance plus épaisse. Le résultat est un yaourt à la grecque d'épaisseur.

•  Caillé de presse de fromage à travers une étamine pour faire du fromage ferme.

Conseils et avertissements

• Étamine est disponible dans la plupart des magasins qui vendent des ustensiles de cuisine ou pour le cuisine en ligne sur le site Internet de cuisson. La gaze sur ce site est une belle étamine de cuisson de qualité. Voir la section Ressources pour le lien.
• Étamine est également disponible dans les quincailleries, même si elle est généralement a un nombre de threads inférieur en lui donnant un maillage lâche. Beaucoup de gens sont très satisfaits de l'aide de la classe inférieure de gaze pour leurs besoins de cuisson.
• Un bon nombre de threads de gaze est 28 à 35 fils par pouce.
• Assurez différents paquets bouquet garni de de mettre dans des paniers-cadeaux alimentaires. Exemples d'herbes et d'épices à utiliser dans un bouquet garni de romarin sont, le persil, l'estragon, le thym, la sarriette, marjolaine, basilic, feuilles de laurier, le poivre, les clous de girofle et d'autres épices entières.
• La plupart des cuisiniers jeter l'étamine utilisés, ils sont finis avec elle. Si vous décidez de réutiliser l'étamine, assurez-vous de le laver à l'eau savonneuse très chaude et bien rincer.