Cuisson à la vapeur les aliments est une méthode de cuisson simple, presque infaillible. En plus de vous aider à éviter de brûler ou trop cuit la nourriture, à la vapeur préserve aussi la saveur et les nutriments mieux que de faire bouillir. Vous disposez de plusieurs options pour la cuisson de vos aliments. Certaines choses, comme les asperges, vous pouvez tout simplement se tenir debout dans une casserole avec un peu d'eau au fond. Vous pouvez également utiliser un panier vapeur, qui va à l'intérieur d'un pot sur le poêle. Si vous ne voulez pas perdre de l'espace de cuisson et de la vapeur d'aliments précieux, souvent, investir dans un cuiseur électrique.

Instructions

•  Remplissez votre cuiseur électrique avec de l'eau à un niveau correct. Votre bateau à vapeur doit avoir une sorte d'indicateur visuel, comme une ligne, pour vous laisser savoir à quelle hauteur le niveau de l'eau devrait être.

•  Placez les aliments que vous souhaitez à la vapeur dans le bol ou bols approprié. La nourriture doit être à proximité du centre de chaque bol et, si possible, ne pas obstruer les orifices qui permettent à la vapeur de voyager à travers la chambre. Si vous utilisez plus d'un bol, placer les articles plus épais avec des temps de cuisson dans le bol inférieur, comme la nourriture ici cuit plus rapidement.

•  Empilez le bol ou des bols sur la base de la vapeur, puis mettre le couvercle sur la cuve supérieure. Branchez la vapeur dans une prise.

•  Réglez la minuterie sur le bateau pour une quantité appropriée de temps en fonction de ce que vous êtes à la vapeur. Pour 1 kilo de légumes, cela peut aller d'environ 10-17 minutes pour les asperges à un maximum de 35-45 minutes pour les pommes de terre rouges entiers.