Nesco fours de grillage fonctionnent d'une manière similaire à un four conventionnel et facilitent plusieurs modes de cuisson, y compris la cuisson, le braconnage et la vapeur. Nesco produit des fours de grillage en quatre capacités - 5, 6, 12 et 18 qt. - Qui permet la cuisson des articles relativement petits, comme les steaks individuels, et les grands éléments, tels que les dindes entières.

Instructions

•  Déballez la rôtissoire et placer une zone bien ventilée sur une surface de cuisson sans danger. Réglez le thermostat au réglage de chaleur minimum et de brancher le cordon d'alimentation. Régler la chaleur à 450 degrés Fahrenheit et permettre au four de grillage à fonctionner pendant 60 minutes. Ce chauffage préliminaire amorce de l'élément chauffant, ce qui ne peut être accompli au cours de la cuisson.

•  Placez la porcelaine émaillée bien-cuisson dans la rôtissoire, couvrir avec le couvercle et préchauffer à la température voulue. Le voyant rouge à côté de la molette de température éclaire pendant le chauffage. Ajouter à la nourriture et la cuisine et remplacer le couvercle.

•  Faites cuire la nourriture pour le temps prescrit par la préparation ou de la recette. Surveiller la température de la viande en insérant une sonde de thermomètre dans son centre. Rôti de boeuf à une température interne minimale de 145 degrés Fahrenheit, faire cuire la volaille à une température interne de 165 degrés Fahrenheit et cuire le porc à 160 degrés Fahrenheit.

•  aliments à la vapeur dans la rôtissoire Nesco. Ajouter environ 1 pouce d'eau à la cuisson bien, placez la grille à l'intérieur, ajouter des aliments à la crémaillère, remettre le couvercle et ajuster la chaleur à environ 212 degrés Fahrenheit.

•  Pocher la nourriture dans la rôtissoire Nesco. Ajouter suffisamment de liquide de cuisson pour couvrir l'aliment et ajuster la chaleur à entre 175 et 185 degrés Fahrenheit.

•  Cuire au four Nesco avec la grille de cuisson. Placez les produits de boulangerie sur la grille, remettre le couvercle et ajuster la chaleur à la position désirée. Le rack élève la boulangerie et permet à la chaleur de circuler sous le cours de la cuisson.