Ail sauvage, qui est considéré comme une mauvaise herbe, a une saveur d'ail forte et peut être utilisé pour améliorer un certain nombre de recettes. La mauvaise herbe parfumée pousse de façon sauvage dans les régions orientales et centrales des Etats-Unis, et leurs ampoules peut également être planté dans les jardins d'été. Une fois récolté et nettoyé, l'ail sauvage peut être utilisé pour parfumer une grande variété de plats.

Instructions

•  Nettoyez toute la saleté de l'ail sauvage juste cueillis en exécutant sous l'eau du robinet.

•  Blanchir le ail sauvage avant de l'utiliser dans des recettes. Placer l'ail dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 secondes. Prenez l'ail hors de l'eau chaude et le mettre dans un bol d'eau glacée pendant 20 secondes. Pat la nature de l'ail sec avec une serviette en papier.

•  Hacher l'ail sauvage en petits morceaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

•  Ajouter l'ail haché sauvage à omelettes, sauces tomate et pesto, les soupes et les ragoûts au cours du processus de cuisson. Saupoudrer l'ail sur les pommes de terre cuites à la place de la ciboulette ou des salades pour un goût frais aux herbes.