Comment faire cuire avec farine de mil chandelle

October 3

Comment faire cuire avec farine de mil chandelle

Millet est une céréale qui est largement utilisé dans d'autres régions du monde. Millet est produit dans des endroits comme la Chine, l'Inde et l'Europe. Aux États-Unis, il est cultivé principalement dans le Colorado, le Dakota et le Nebraska. Millet est une céréale commun, et est sans gluten, ce qui en fait un choix judicieux pour les personnes sensibles au gluten. Certains ajustements doivent être faits afin de faire cuire avec du millet, du fait qu'il n'a pas de gluten.

Instructions

•  Ajouter les graines de mil à un moulin à café standard et les broyer en une poudre pour faire votre propre farine de mil. Alternativement, visitez votre magasin local de santé et d'acheter certains il.

•  Substituer à peu près le quart de la farine a appelé à une recette de cuisson avec de la farine de mil à améliorer la nutrition et réduire la teneur en gluten. Utilisez tout usage ou farine de blé entier pour le reste.

•  Utilisez 1 c. de la gomme de xanthane dans les recettes de la farine de millet pour aider lier le mélange ensemble en l'absence de gluten.

•  Faire la pâte pour les produits de pains sans levain, comme pain naan exclusivement avec de la farine de millet si vous le souhaitez. Substituer une autre farine pour une partie de la farine de mil, si vous souhaitez une texture ou une saveur différente.

•  Utiliser de la farine de mil pour faire des crêpes pour le petit déjeuner. Utiliser comme de la farine ordinaire, ajoutant œuf, le lait ou babeurre, huile végétale, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte pour aider les gonflent à la cuisson.


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