Teflon est une substance inventé par la société DuPont qui est couramment utilisé sur les ustensiles antiadhésifs. L'utilisation de téflon ustensiles, casseroles et poêles nécessite des soins supplémentaires et des ustensiles de cuisine non métalliques pour éviter de rayer le revêtement antiadhésif. Une attention particulière doit également être prise lors du nettoyage de la batterie de cuisine et en utilisant des matériaux de téflon sur feu vif, ce qui peut causer des problèmes de santé.

Instructions

Cuisiner avec Teflon

•  Utilisez uniquement des ustensiles en plastique et en bois sur Téflon ustensiles de cuisine. Les ustensiles en métal, comme une spatule, peuvent gratter le revêtement antiadhésif, qui ruine la batterie de cuisine et peut causer des émanations de produits chimiques nocifs à émerger de la surface rayée.

•  Lavage à la main Teflon ustensiles de cuisine, en utilisant uniquement des éponges et des brosses à poils doux. Gardez casseroles et poêles en téflon du lave-vaisselle, qui est dure sur les surfaces antiadhésives. Cela vaut également pour la laine d'acier.

•  Desserrer les dépôts tenaces et de la nourriture grillée par trempage de la batterie de cuisine pendant la nuit dans de l'eau savonneuse.

•  Gardez la chaleur en dessous de 500 degrés Fahrenheit, ce qui peut provoquer la matière antiadhésive à ramollissent, fondent et dégagent des vapeurs qui ont fait leurs preuves mortel pour les oiseaux et peut créer des symptômes pseudo-grippaux chez les personnes. La plupart des aliments ne nécessitent pas de chauffage à un tel degré, mais un pot ou une poêle en téflon vide laissé sans surveillance peut atteindre des températures dangereusement élevés.

Conseils et avertissements

• L'acide perfluorooctanoïque (PFOA), un composé chimique utilisé pour fabriquer le Téflon, est un «cancérogène probable», selon une décision Environmental Protection Agency des États-Unis. DuPont a dit dans les déclarations officielles que le PFOA est utilisé seulement pour produire le composé téflon, mais ne sont pas présents dans le produit réel, ce qui élimine la substance chimique au cours de la fabrication et le durcissement processus qui scelle téflon pour les ustensiles de cuisine.