Le lait en poudre est un lait qui a eu l'eau extraite par traitement. Il a une durée de vie beaucoup plus longue que le lait frais, car il peut être stocké dans un environnement sec et frais pour un maximum de six mois. La forme en poudre n'a pas besoin de réfrigération jusqu'à ce que l'eau est ajoutée. Il est très pratique et lorsqu'il est combiné avec de l'eau peut être utilisé comme du lait frais dans la cuisine, la cuisson et pour boire. Il existe plusieurs types parmi lesquels choisir, y compris le lait entier, lait écrémé, à base de lactosérum, soja et même le babeurre. Avec le prix du lait frais de plus en plus, beaucoup se tournent vers le lait en poudre pour économiser de l'argent.

Instructions

•  Reconstituer la poudre de lait sec en combinant 1 tasse d'eau potable avec 3 cuillères à soupe. du mélange sec pour faire l'équivalent de 1 tasse de lait liquide. La forme liquide peut être remplacé par du lait frais dans toute recette qui appelle à lait. Non seulement il est pratique et économique, mais il est également souhaitable d'utiliser dans les trempettes, les sauces et les vinaigrettes pour onctuosité ajouté.

•  Servir un savoureux smoothies crémeux à base de lait en poudre qui a été reconstituée avec de l'eau glacée dans le mélangeur. Ajouter les fruits et arôme au mélange pour un smoothie aux fruits délicieux et économique qui est crémeuse, faible en calories et facile sur le budget.

•  Préparez de délicieuses sauces, soupes crémeuses et les sauces en utilisant la poudre de lait reconstitué combiné avec le lait évaporé. Mélanger 1 tasse de lait en poudre avec 1 tasse de lait évaporé au lieu de l'eau, puis ajouter à la recette pour rehausser la saveur, la richesse et la douceur du plat.

•  Préparer gâteau, brownie, pain ou muffins mélanges en utilisant la poudre de lait reconstitué la même façon que vous le feriez avec du lait frais. Faites votre propre lait condensé sucré en combinant 1/2 tasse d'eau, 3/4 tasse de millk poudre sèche et 3/4 de tasse de sucre dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utilisation. Cette recette donne l'équivalent de 1 boîte de lait concentré.

•  Faites vos propres mélanges de cacao chaud en combinant lait sec en poudre, sucre en poudre, boisson chocolatée mélange en poudre et crème à café. Ajouter 1 tasse de boisson de chocolat mélange, 1/2 tasse de sucre en poudre et 1 tasse de café en poudre crème à 2 tasses de lait en poudre. Conserver dans un récipient hermétique jusqu'au moment de servir. Reconstituer en ajoutant 2 c. du mélange à 1 tasse d'eau bouillante.

Conseils et avertissements

• Préparer le lait en poudre avec de l'eau glacée et conserver au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de servir pour un meilleur goût quand il boit.
• Utiliser une faible vitesse si la préparation du lait dans un mélangeur pour l'empêcher de devenir trop mousseux ou mousseux.
• Stocker le lait en poudre sec dans un endroit frais et sec.
• Conservez toute partie inutilisée de la poudre de lait reconstitué dans le réfrigérateur comme vous le feriez lait frais pour éviter la détérioration.