Bisquick a été utilisé dans les cuisines en Amérique depuis 1931. Son but était de permettre aux cuisiniers pour créer biscuits rapidement avec seulement quelques ingrédients. Le produit a été un succès instantané. Les recettes ont été créées à l'aide bisquick comme la croûte de pizza, des boulettes, des crêpes et bien d'autres plats. Le mélange de biscuit est aujourd'hui largement utilisée dans les recettes de l'entrée au dessert et tout le reste. Un biscuit mélange substitut peut être fait à la maison pour créer les mêmes recettes que les vieilles recettes Bisquick.

Instructions

•  Mélanger la farine, la poudre à pâte, le lait en poudre et le sel dans le grand bol. Bien mélanger le mélange complètement.

•  Ajouter le raccourcissement au mélange sec. Couper le shortening dans le mélange avec un couteau à pâtisserie ou deux fourchettes. Le mélange doit être grossier et friable.

•  Placez le mélange de biscuit dans le sac ou conteneur de stockage étanche à l'air et sceller hermétiquement. Le mélange doit être conservé au réfrigérateur, car il ne contient aucun conservateur.

•  Mesurer et utiliser le mélange de biscuit comme un remplacement dans toute recette qui appelle à Bisquick. Le mélange maison produira les mêmes résultats que le mélange Bisquick.