l'huile de citron vert est extrait de l'écorce de limes. La plupart des recettes à base de chaux appel de l'huile pendant quelques gouttes car il a une saveur très forte, donc une petite quantité va un long chemin. huile de chaux peut être utilisée à la place de zeste de lime dans toutes les recettes ou ajouté à muffins, tartes, boissons mixtes ou vinaigrettes pour créer une saveur fraîche. La plupart des recettes à base d'huile de chaux sont pour friandises pour contrer la morsure amère de zeste de lime, bien que certaines recettes salées peuvent utiliser de l'huile de citron vert.

Instructions

•  Laissez le zeste de lime partir d'une recette qui l'exige, et remplacer chaque cuillère à soupe de zeste de lime avec 1/4 c. de l'huile de citron vert. Un ensemble zeste citron peut être remplacé par 1 c. de l'huile de citron vert.

•  Utilisez deux gouttes d'huile de citron par 16 oz de vinaigrette ou une recette de muffin rendement 12 muffins. Fouetter dans l'huile de chaux avant d'ajouter des ingrédients morceaux.

•  Ajouter 1/4 c. d'huile de chaux à marinades pour viandes, et bien mélanger. Ajouter 1/4 c. d'huile de chaux à 12 onces de vinaigrette italienne pour créer une marinade de poulet.

•  Faire fondre le chocolat blanc et ajouter 2 gouttes d'huile de citron vert. fraises de plonger dans la sauce pour un festin d'été unique.

•  Mélanger 1 tasse de sucre glace, 1 c. de sirop de maïs, 2 c. d'eau et 2 gouttes d'huile de citron pour faire une glaçure glace pour toute pâtisserie ou pain.

Conseils et avertissements

• Toujours ajouter de l'huile de citron vert avec d'autres liquides de veiller à ce que la petite quantité ajoutée a la possibilité de mélanger les ingrédients.
• Si l'huile de chaux est ajoutée aux ingrédients secs, il ne fera que tremper dans les ingrédients qu'il touche en premier.