Ajouter une saveur douce et épicée à toute recette avec de l'extrait de cannelle. Remplacement d'un extrait d'arôme existant avec de la cannelle ou tout simplement en ajoutant une cuillerée d'extrait de cannelle à la pâte ou de la pâte ne changera pas le temps de cuisson ou la température de votre recette. Bien que la texture de produits de boulangerie restera la même, le goût va changer, donc vous pouvez avoir besoin d'expérimenter pour déterminer la quantité parfaite de l'extrait de cannelle nécessaire pour pomper vos recettes.

Instructions

•  Omettre des extraits d'arômes qui peuvent entrer en conflit avec la cannelle saveur de votre recette. Par exemple, si la recette demande de l'extrait de menthe poivrée et la menthe poivrée et la cannelle ne semble pas appétissant pour vous, laissez la menthe poivrée en extraire.

•  Ajouter 1 c. de cannelle extraire de votre recette lorsque vous ajoutez d'autres extraits d'arômes ou lorsque l'extrait omis a été initialement appelé pour. Habituellement, vous ajoutez extraits tandis que l'écrémage beurre et le sucre ou les ajouter aux ingrédients liquides, mais cela peut varier par recette.

•  Préparer et cuire la recette comme vous le feriez normalement. Vous ne devez pas modifier d'autres ingrédients pour accueillir l'extrait de cannelle.

•  Goûtez les produits de boulangerie afin de déterminer si vous devez utiliser plus ou moins de cannelle extraire la prochaine fois que vous vous préparez la recette.