Vie d'autrefois assez rude pour les personnes souffrant d'allergies au gluten, car ils largement manqué sur les biscuits, pains, gâteaux et surtout une bonne cuite. C'était jusqu'à ce que de farine sans gluten est venu. Vous n'arrivez toujours pas à cuisiner avec de farine sans gluten de la même manière, mais si vous apprenez quelques conseils, vos aliments pourrez déguster des plats traditionnels comme.

Instructions

•  enrober la viande pour la cuisson à l'aide d'une seule farine sans gluten à grains sans rien ajouter.

•  Épaissir les sauces à l'aide de fécule de maïs ou de pomme de terre au lieu de farine sans gluten.

•  La cuisson du pain dans des conteneurs comme des moules à gâteau de livre et des moules à muffins. Gluten pâtisseries gratuits ne peuvent pas conserver leur forme comme le pain ordinaire et doivent être maintenu en place avec une boîte de conserve.

•  Ajouter 1/8 c. de la gomme de guar pour chaque tasse de farine sans gluten lors de la cuisson pour obtenir la même pâte collante que vous obtenez dans la cuisson traditionnelle.

•  Ajouter des protéines à votre recette en ajoutant un œuf de remplacer chaque moitié tasse d'eau de sorte que la recette conserve sa forme.

Conseils et avertissements

• Cuire au four à l'aide d'une combinaison de farine sans gluten avec un peu de farine ordinaire pour le meilleur résultat final.