Écorce d'amande fait référence à deux choses: une barre de bonbons au chocolat contenant des amandes cassées en gros morceaux et une forme de barre, bonbons revêtement sans amandes dans les ingrédients. Pour la cuisson, utilisez la version de revêtement de bonbons de l'écorce d'amande, également connu sous le nom revêtement de bonbons blanc. Écorce d'amande est livré avec un arôme vanille ou au chocolat, mais même si l'écorce d'amande a une saveur de chocolat, il diffère de chocolat traditionnel en usage. Contrairement chocolat régulier à base de beurre de cacao, écorce d'amandes fond plus facilement, sans avoir besoin de trempe. Bien que vous puissiez utiliser amande bonbons revêtement d'écorce de faire amande écorce bonbons, il ya beaucoup d'autres options pour la cuisson avec de l'écorce d'amande. Souvent, recettes utilisation fondu écorce d'amande comme revêtement pour des bretzels, des biscuits ou des bonbons. Une fois que vous savez comment utiliser l'écorce d'amande, ce revêtement de bonbons négligé sortira dans plusieurs de vos recettes. Vous le trouverez dans l'allée de cuisson de l'épicerie ou avec des matériaux de bonbons de décision chez Hobby ou artisanales points de vente. Comme l'écorce d'amande contient pas d'amandes, le chocolat blanc n'a pas de cacao. Remplacer l'écorce d'amande moins cher pour le chocolat blanc dans vos recettes.

Instructions

•  Briser l'écorce d'amande en petits morceaux, ou couper avec un couteau et mettre dans un bol au micro-ondes.

•  Micro-ondes l'écorce d'amande à puissance maximale pendant trois minutes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il devienne lisse et fondu.

•  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

•  Déposez les éléments pour plonger dans l'écorce d'amande, tirer de l'écorce d'amande fondu avec une fourchette et disposer sur le papier ciré pour refroidir et durcir. Alternativement, mélanger tous les mix-ins dans l'écorce d'amande fondu et verser tout le contenu sur la plaque de cuisson de papier ciré doublé. Laisser refroidir avant de tomber en morceaux pour servir.

•  Suppléant écorce d'amande pour une quantité égale de chocolat blanc dans les recettes.