September 23
Ne vous laissez pas berner par l'apparence sale délabré de la pomme de terre. Une taille moyenne pomme de terre cuite offre entre 3 grammes de protéines et de fibres avec 30 pour cent de votre apport quotidien en C vitamine recommandée. Profitez de ce plat sain et polyvalent côté en consolidant le temps de cuisson et cuire trois pommes de terre à la fois. Servez-les à votre famille ou de manger un et stocker les deux autres dans le réfrigérateur pour plus tard.
• Préchauffer le four à 425 degrés F et placez les grilles de cuisson dans la fente centrale.
• Frottez vos pommes de terre avec une brosse à poils raides sous l'eau froide du robinet. Enlever la saleté de la peau réduit les produits chimiques trouvés dans le sol de la récolte et élimine le goût de la saleté infâme.
• Retirez tous les yeux ou taches décolorées avec la pointe d'un couteau bien aiguisé.
• Pierce chaque pomme de terre avec une fourchette dans six endroits différents, à environ 1 pouce de profondeur. Trous perforation permettent l'humidité interne de s'échapper pendant la cuisson.
• Placez les pommes de terre sur la plaque de cuisson de quelques centimètres les uns des autres. Badigeonner la surface de chaque avec 1 c. de l'huile d'olive. L'huile d'olive saveurs de la peau croustillante, et la protège de plus de séchage.
• Cuire les pommes de terre, à découvert, au four pendant 50 à 55 minutes. Les pommes de terre sont cuits lorsque vous pouvez percer l'offre à l'intérieur facilement avec un couteau ou une fourchette.
• Slice ouvrir le haut de chaque pomme de terre et appuyez sur les côtés vers l'autre pour forcer l'intérieur vers l'extérieur. Ajouter la crème sure, le beurre ou le fromage que vous le souhaitez.