Sandwiches cubains, également connu sous le nom Cubano, ont été introduits aux États-Unis au début du siècle dernier par des immigrants cubains. Il commence avec une miche de pain, et les ingrédients de base; rôti de porc, jambon, cornichons et fromage suisse. Il a été dit qu'il ya autant de recettes pour le sandwich cubain parfait qu'il ya de chefs cubains. Plus d'un argument a été menée sur les subtilités de la façon de faire un juste.

Instructions

•  Couper le pain en deux, en 6 sections pouces. Couper chaque section en deux sur la longueur. Fais un peu de beurre sur une moitié de pain. Fais un peu de moutarde sur l'autre moitié.

•  Couche du porc, du jambon et du fromage suisse sur la longueur de chaque demi-moutarde de pain. Couche sur les cornichons. Haut les couches de la moitié du pain beurré. Beurrer légèrement la croûte.

•  Huiler légèrement votre surface de cuisson préchauffé avec du beurre ou un aérosol de cuisson. Placez un de vos sandwichs entre les plaques, en serrant les deux moitiés étroitement ensemble. Le sandwich sera pressé pour environ un tiers de sa taille originale.

•  Faire griller le sandwich jusqu'à ce que le fromage soit fondu, et les viandes et les cornichons ont réchauffé dans leur propre vapeur. Le pain doit porter un toast à, une lumière dorée.

•  Couper le pain en diagonale en sections plus petites et servir immédiatement. Sandwiches cubains peuvent être consommés froids, mais idéalement, devraient être servis "pressé à chaud."

Conseils et avertissements

• * On peut remplacer le pain français pour le pain cubain.
• * Vous pouvez également utiliser deux poêles en fonte. Il suffit de placer votre sandwich sur un des poêles en fonte, le poids avec la deuxième poêle.
• * Un grill George Foreman ou autre contre-grille supérieure peuvent également être utilisés. Il suffit de placer le sandwich préparé entre ses plaques.
• * Les autres noms pour le sandwich cubain comprennent: «Sandwich Mixto" et "sandwich pressé cubain."