Le secret pour faire bébé automne-off-the-os côtes levées de dos est la mijoteuse. Les côtes commencent dans la mijoteuse et finissent sur le gril. Ou, si ce n'est certainement pas griller temps, ils peuvent aller de la mijoteuse à la plaque!

Instructions

•  Régler la mijoteuse à 350 degrés Fahrenheit. Verser les deux bouteilles de sauce barbecue dans la mijoteuse. Remplir chaque moitié de la bouteille avec de l'eau et de mettre le cap sur. Agiter. Versez ce mélange dans la mijoteuse. Ajouter le sel, le poivre, la poudre d'oignon, la cassonade, le ketchup, la moutarde brune épicée et le poivre de Cayenne. Mélangez bien.

•  Couper les supports de côtes en deux. Ajouter les grilles pour le mélange de la mijoteuse. Couvrir et laisser cuire pendant 4 heures. Chaque demi-heure, tourner les côtes et remuer la sauce. Si elle commence à bouillir, baissez à environ 300 degrés Fahrenheit.

•  Lancer la grille si vous utilisez du charbon ou du bois sur 3 1/2 heures dans la cuisine. Si vous utilisez un barbecue au gaz, il n'y a pas besoin de prep le gril. Effectuer l'ensemble mijoteuse extérieur. Mettre les côtes sur le gril lorsque le gril est prêt. Avec une cuillère ou un pinceau, badigeonner les côtes avec le mélange de sauce barbecue. Faire cuire pendant 20 minutes à 1/2 heure (en fonction de la température de votre feu est), en arrosant toutes les 10 minutes. Retourner les côtes et faire cuire pendant 20 minutes à 1/2 heure en arrosant toutes les 10 minutes.

•  Servir avec une salade de pommes de terre moutarde, oeufs farcis et pain à l'ail de style Texas.

Conseils et avertissements

• Votre sauce barbecue doit avoir un goût sucré et acidulé à elle. Si vous avez besoin de plus "tang", vous pouvez ajouter quelques cuillères à café de aa vinaigre. Si elle doit être plus doux pour vos goûts, ajouter environ 1/4 tasse de cassonade supplémentaire. Les réglages doivent être effectués au plus de 3 heures dans la cuisine à la mijoteuse.