coquilles de dessert sont un moyen amusant, polyvalent et créatif pour présenter le dernier cours de tout repas. En utilisant quelques matériaux que vous avez probablement dans votre cuisine, vous pouvez créer des coquilles de dessert qui peuvent être utilisés pour présenter quelque chose de mousse au chocolat aux fruits frais. Faire coquilles dessert exige du temps et de la concentration, mais en vaut la peine.

Instructions

•  Mélanger le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse, et incorporer la farine. Utilisez un batteur électrique, à basse vitesse, ou mélanger délicatement avec une cuillère à combiner les trois, pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit uniformément texturé. Réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à 24 heures.

•  Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.

•  Etaler la pâte, jusqu'à ce qu'il soit 1/4 de pouce d'épaisseur. Découpez 24 cercles avec l'emporte-pièce. Appuyez sur la pâte dans les moules à muffins.

•  Ajouter une garniture humide, comme garniture de tarte, de la croûte, et cuire au four pendant 20 minutes. Sinon, cuire les coquilles non pourvus pendant 15 minutes pour remplir plus tard avec des fruits ou d'autres garnitures qui ne nécessitent pas d'être cuit.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez verser remplissage de tarte dans des coquilles de dessert et nappez-les de fruits frais ou des paillettes pour créer une tarte aux fruits. Verser remplissage de gâteau au fromage dans les coquilles de dessert et les faire cuire à créer des mini-gâteaux au fromage. Utilisez les coquilles de dessert élégamment fruit de maintien et de crème fouettée.