Lorsque les températures élevées ont frappé, de nombreux amateurs de café se tournent vers la glace de boissons de café froid. Malheureusement, la plupart des fabricants de café faire du café chaud qui, lorsqu'il est ajouté à de la glace, crée une boisson insipide édulcorée. Utilisation de café froid pour ces boissons résout le problème. Parce que faire du café froid prend beaucoup plus de temps que de faire du café chaud, faire de plus grandes quantités et de les stocker dans le réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

Instructions

•  Préparer 10 tasses de café dans la cafetière.

•  Verser le café chaud dans un pichet. Pour éviter l'éclatement, ne pas utiliser un récipient en verre, sauf si elle est faite de verre trempé.

•  Placez le pot dans le réfrigérateur et laisser refroidir pendant environ quatre heures.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez adoucir votre café froid, préparer un sirop de sucre simple par l'eau bouillante et dissolution d'une quantité égale de sucre. Sucre granulé régulier ne se dissout pas bien dans les boissons froides.
• Pour un traitement vietnamien, ajouter le lait condensé sucré et de la glace à votre café froid.