Cette belle tarte est un régal goût tropical. Recette fait une tarte de 9 pouces.

Instructions

Préparer la croûte

•  Faire de la pâte de croûte de tarte. (Voir «Comment faire de base piecrust," sous eHows connexes.)

•  Préchauffer le four à 425 degrés F.

•  Abaisser la pâte de croûte de tarte sur une épaisseur de 1/8 de pouce. (Voir eHow connexes »Comment rouler la pâte.")

•  Transférer la pâte à moule à tarte en roulant la pâte autour de la tige, puis dérouler dans la poêle, ou en pliant la pâte en quartiers, puis qui se déroule dans la casserole.

•  Coupez les bords de la pâte, en laissant un surplomb 3/4-inch.

•  Replier l'excédent sous le bord, la création d'une jante. Sertir le bord décorative.

•  Avec une fourchette, piquer le fond de la croûte.

•  Couvrir le fond de la croûte avec du papier ciré.

•  Placez poids à tarte ou des haricots secs sur le dessus de papier ciré.

•  Mettre au four et faire cuire 10 à 12 minutes.

•  Retirez les poids et retirer le papier ciré.

•  Baisser le feu à 350 degrés F.

•  Cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Préparer remplissage

•  Préchauffer le four à 300 degrés F.

•  Étendre environ 1 c. de la noix de coco râpée sur une plaque à pâtisserie.

•  Toast noix de coco 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que doré. Vérifiez la noix de coco et remuer souvent.

•  Fouetter ensemble les jaunes lait, la crème et des œufs.

•  Placez le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole.

•  Fouetter le mélange de lait dans une casserole.

•  Remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir doucement.

•  Laisser mijoter pendant 1 minute.

•  Prenez la casserole de la chaleur.

•  Ajouter le beurre, la vanille et la noix de coco restant.

•  Mettez le contenu de la casserole dans le fond de tarte cuit.

•  Laisser reposer jusqu'à refroidissement.

•  Décorez en saupoudrant noix de coco grillée sur le dessus.