Les sections de charcuterie des nombreux supermarchés portent des puces à base de pain pita plutôt que de pommes de terre ou de maïs. Croustilles de pita commerciales goût fantastique et contiennent jusqu'à tremper, mais ils sont souvent salée et sont beaucoup plus chers que les autres options de collation. Faire des croustilles de pita à la maison pour aller avec houmous ou de la salsa.

Instructions

•  Chauffer le four à 375 F.

•  Couper les pitas en pointes triangulaires. Laissez les deux couches du pain intactes pour une puce plus épaisse avec un crunch plus difficile. Séparer les couches pour rendre plus minces, plus légers croustilles de pita.

•  Etaler les pointes de pita sur la plaque de cuisson. Laissez un peu d'espace entre elles pour assurer une bonne brunissement.

•  Badigeonner les pointes de pita légèrement d'huile d'olive des deux côtés.

•  Saupoudrer de sel et d'épices au goût sur les pointes de pita. Laissez votre créativité éclat: essayez le basilic, l'origan, le poivre noir, poudre d'oignon et plus. L'huile d'olive tiendra une légère couche de assaisonnement pour les puces.

•  Cuire jusqu'à ce que doré, environ 7 à 12 minutes. croustilles de pita peuvent cuire très rapidement, afin de vérifier sur eux à la marque 5 minutes.

•  Retirer la casserole du four et laisser refroidir les puces sur une grille.

Conseils et avertissements

• Tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé pour faciliter le refroidissement et le nettoyage.
• Ne laissez pas la cuisine pendant que vos croustilles de pita cuisent. Ils peuvent brûler très vite.