Sesame Seed chinois Balls, ou Ma T'uan, sont des boulettes remplies de pâte de haricots qui sont roulées dans des graines de sésame et frits. Ils sont souvent servis comme une somme régal faible, et ils sont particulièrement recherchés pendant le Nouvel An chinois et d'autres grandes fêtes.

Instructions

•  Dissoudre le sucre dans l'eau bouillante.

•  Bien mélanger le mélange de l'eau avec de la farine.

•  boulettes de formulaire par laminage pâte de haricots en petites boules et former des boules de pâte autour de la pâte de haricot.

•  Rouler les boulettes finis dans les graines de sésame.

•  Chauffer l'huile à environ 350 degrés.

•  Boulettes Fry jusqu'à ce qu'elles deviennent brun clair et flottent à la surface. Cela prend environ deux minutes.

•  Tenez les boulettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, pour s'assurer qu'ils sont faits, et leur permettre de se bouffent.

•  Retirer les boulettes de l'huile, et placez-les sur une serviette avec des serviettes en papier pour égoutter et laisser refroidir.

Conseils et avertissements

• Faire frire les boulettes un peu à la fois pour maintenir la température de l'huile tomber trop bas, ce qui pourrait causer à vos boulettes de ne pas cuire thoroughly.Dust vos mains avec de la farine en faisant les boules de pâte de garder la pâte de coller.
• Perdre trop de boulettes dans l'huile à un moment peut causer des éclaboussures, ce qui pourrait conduire à l'huile burns.Consuming vos boulettes trop tôt après la friture peut entraîner des brûlures sur la langue et à l'intérieur des mouth.Cooking trop de boulettes à la fois peut leur causer à devenir pâteux et gras parce que la température de l'huile est tombée.