Jamais eu envie de faire authentique sauce aigre-douce chinois? Après avoir lu ces instructions, vous serez surpris de voir combien il est simple.

Instructions

•  Mélanger 1/2 tasse de chacun de cassonade, le vinaigre de riz et l'eau dans une petite casserole. Mélanger les ingrédients.

•  Mettre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans une petite tasse et ajoutez lentement de l'eau chaude jusqu'à ce que le mélange est un peu liquide. Vous utilisez ce pour épaissir la sauce.

•  Prendre le mélange de l'étape 1 et le placer sur la cuisinière. Allumez le brûleur et porter lentement le mélange à ébullition. Une fois que la sauce est bouillante réduire le feu à moyen.

•  Utilisez une cuillère ou une fourchette pour remuer le mélange de fécule de maïs qui est dans la coupe depuis la fécule de maïs se sont installés.

•  Ajouter lentement environ 2-3 cuillères à soupe de fécule de maïs à la sauce aigre-douce. Tout en ajoutant la fécule de maïs, utiliser une fourchette ou d'un fouet pour mélanger la sauce à éliminer les grumeaux. Laisser la sauce pour revenir à ébullition. Si nécessaire, ajouter plus de fécule de maïs jusqu'à l'épaisseur désirée.

•  Une fois la sauce aigre-douce est prêt, que ce soit dans un bol pour tremper ou servir sur votre plat préféré.

Conseils et avertissements

• Ajouter quelques dés d'ananas à cette sauce pour l'assaisonnement supplémentaire.
• Un moyen facile de se rappeler comment faire est de simplement utiliser des parties égales de l'eau, la cassonade et le vinaigre de riz. Lier la sauce et vous êtes prêt à aller.
• Si vous ajoutez la fécule de maïs trop rapidement, la sauce devient grumeleux.
• Ne pas remplacer le vinaigre ordinaire pour le vinaigre de riz. Vinaigre régulier est trop tarte.
• Ne pas remplacer le sucre blanc pour le sucre brun. Le sucre blanc a une saveur plus forte que le sucre brun.