Avec une délicieuse combinaison de saveurs salées et sucrées pour éveiller vos papilles, caramel et bretzels enrobés de chocolat peuvent être la collation parfaite. Ils sont faciles à faire, et sont parfaits pour garder à la maison pour ramasser lorsque vous regardez la télévision, pour servir aux invités lors de fêtes, ou pour donner comme un cadeau savoureux pour des vacances ou un anniversaire. Essayez cette recette la prochaine fois que vous vous trouvez dans l'humeur pour un festin.

Instructions

•  Placez une casserole moyenne à feu doux. Ajouter le beurre, le lait condensé, le sucre et le sirop de maïs. Incorporer le mélange fréquemment jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

•  Augmenter le feu à moyen-vif et en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange fonce à une riche couleur caramel. Retirer la casserole du feu.

•  Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. bretzels de plonger dans le caramel en les accrochant sur la pointe d'une brochette et en les faisant glisser à travers le caramel jusqu'à ce qu'ils soient recouverts. Utiliser une fourchette pour aider manœuvrer leur retour sur la brochette.

•  Tenez-les au-dessus du caramel et laisser égoutter l'excès de, en tapant brochette sur le bord de la casserole si nécessaire. Placez-les sur le parchemin. Lorsque toutes les bretzels ont été enduits, mettre la plaque à biscuits dans le réfrigérateur jusqu'à ce que les ensembles de caramel, environ une demi-heure.

•  Videz le sac de pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Placez au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute. Sortez-les et mélangez les. Gardez-les remettre dans le micro-ondes pour des incréments de 15 à 30 secondes, en remuant entre les cycles, jusqu'à ce qu'ils soient fondus et le chocolat est lisse.

•  Mettez une feuille de parchemin sur la plaque à biscuits. Avec la brochette et la fourchette, tremper les bretzels dans le chocolat fondu. Vous pouvez entièrement recouvrir le bretzel dans le chocolat, ou vous pouvez les tremper pour enrober seulement la moitié d'entre eux si vous voulez moins de chocolat sur vos bretzels.

•  Placer les bretzels en arrière sur la plaque à biscuits. Placez-les dans le réfrigérateur pendant une à deux heures, jusqu'à ce que le chocolat ait durci.

•  Retirez les bretzels de la plaque à biscuits. La place des bretzels dans une boîte de papier parchemin pour donner comme cadeaux, ou les stocker dans un récipient hermétique. Gardez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.