Ces cookies, épicés nettes font une collation parfaite après une journée de luge ou du patin à glace. Servez-les avec de grands pichets de vin chaud et chocolat chaud. Cette recette donne environ 30 à 40 étoiles, en fonction de la taille de votre emporte-pièce.

Instructions

•  Préchauffer le four à 275 degrés F.

•  Graisser et fariner légèrement une plaque à pâtisserie.

•  Rassemblez vos ingrédients (voir la liste d'achats, ci-dessous).

•  Tamiser la farine.

•  Mélanger le reste des ingrédients.

•  Etaler la pâte à une épaisseur d'environ 1/8 de pouce.

•  Couper avec un couteau en forme d'étoile cookie.

•  Soulevez les étoiles soigneusement avec une spatule et les déposer sur une plaque à pâtisserie.

•  Cuire au four pendant 15 minutes à 275 degrés F.

•  Retirer les biscuits du four et les saupoudrer de sucre en poudre.

Conseils et avertissements

• La levée des biscuits fraîchement coupées peut être difficile, mais plus vous pratiquez, plus cela devient facile.
• Si vous êtes allergique aux noix, ou si vous ne l'aimez pas le goût d'amandes, ces cookies ne sont pas pour vous.