February 28
Il ya des moments que après avoir mangé un délicieux plat de buffalo wings dans un restaurant, vous quitterez le lieu se demander comment il a été cuit de sorte que vous pouvez faire à la maison. La plupart du temps le secret de buffalo wings est dans la panure. Si la panure est croustillante et savoureuse naturellement la viande à l'intérieur obtiendra le même goût. Faire la panure aile de buffle correctement afin qu'il goûte comme celle dans le restaurant est facile à faire.
• Mélanger la farine tout usage, le sel, le poivre noir et rouge dans un bol. Mettre de côté.
• Préparer les ailes de poulet. Assurez-vous qu'ils ne sont pas figées. Lavez-les bien et égouttez-les. Mettre les ailes de poulet dans un grand bol ou un récipient.
• Saupoudrez la chapelure dans le bol, jusqu'à ce que les ailes de poulet sont enrobées uniformément. Réfrigérer le poulet pendant 1 heure et saupoudrer une autre couche de panure. Cela permettra d'assurer que la panure et sa saveur se coller sur le poulet.
• Faire frire les ailes de poulet dans l'huile très chaude, environ 375 degrés F, pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que vous pouvez voir que la couleur du poulet a changé en noir ou brun. Il est préférable que l'huile est un ou deux pouces plus haut que le poulet, ce qui rend facile la friture et équilibré. Égoutter le poulet à l'aide d'une passoire et le mettre de côté.
• Préchauffer une casserole sur feu doux. Faire fondre le beurre. Ajouter une pincée de poivre, une pincée de poudre d'ail et une pincée de sel au goût. Laissez mijoter. Ajouter les ailes de poulet que vous avez frits plus tôt. Mélangez bien. Ajouter la sauce chaude et laissez reposer pendant 1 minute avant d'éteindre le poêle. Dans cette étape garder la poêle sur feu doux toujours.
• Transférer les ailes de buffle sur le plat de service et servir.