Les asperges peuvent être un goût acquis, surtout pour les enfants. En ajoutant un peu de sucre brun à elle, cette recette se asperges ordinaire en un délice sucré. Vos enfants vont même pas se rendre compte à quel point l'asperge est pour eux si vous essayez cette recette sur eux ce soir.

Instructions

•  Chauffer le sucre brun et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

•  Mélanger les asperges dans la poêle avec le mélange de cassonade et le beurre. Cuire pendant 2 minutes en remuant constamment.

•  Verser le bouillon de poulet, bien mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir la poêle et laisser mijoter pendant bien 8 à 10 minutes.

•  Mettez les asperges dans un bol ou un plat et mettre de côté. Assurez-vous que l'asperge reste chaud.

•  Continuer la cuisson de la sauce de cassonade et le beurre dans la poêle à découvert jusqu'à ce que le mélange a été réduit de moitié.

•  Verser la sauce sur les asperges et servir.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser 2 livres. des asperges fraîches dans cette recette au lieu de conserve ou surgelés. Nettoyer les asperges bien, coupez les extrémités dures et utiliser un couteau éplucheur pour enlever la peau sur la partie inférieure de la tige. Coupez-les en morceaux de 2 pouces avant la cuisson.
• Asperges fraîches se fait quand il est légèrement croquant tendre encore.