Comment faire Brochettes de légumes grillés

April 12

Légumes sont peut-être la façon la plus facile de faire cuire sur des brochettes - vous avez plus de choix et vous n'avez pas besoin de vous soucier de les faire cuire tout au long. Cette recette donne environ une douzaine de brochettes.

Instructions

•  Fouetter ensemble l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre et mettre de côté.

•  Laver les courgettes et la courge bien.

•  Couper les courgettes et la courge en diagonale en tranches d'environ 1/3 de pouce d'épaisseur et de 2 à 3 pouces de long.

•  Peler l'oignon et couper trois tranches, chacune d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

•  Couper chaque tranche en quarts, mais ne pas déranger les anneaux.

•  Piquer les légumes, en alternant entre le quartiers d'oignon, la courge et la courgette.

•  Brossez-les bien avec le mélange d'huile d'olive.

•  Faites-les griller à feu moyen jusqu'à tendreté, en arrosant avec tout le mélange de l'huile d'olive restante.

Conseils et avertissements

  • Considérons les choix de légumes dans ce eHow une simple suggestion. Beaucoup de légumes sont adaptés pour embrocher et grillades, y compris les champignons, les tomates cerises, les tranches d'aubergine, les sections d'asperges, le brocoli, le chou-fleur, poivrons et beaucoup plus.
  • Utilisez ce que la sauce à badigeonner de marinade ou vous préférez. Un pansement vinaigrette à salade, qui est ce que ce mélange est vraiment, aide les aliments à griller uniformément et beaucoup de goût.

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