Cette recette facile pour les boulettes de viande et de la sauce peut être servi sur du riz ou des nouilles, ou vous pouvez faire les boulettes un peu plus petit pour faire un apéritif ou d'un parti alimentaire.

Instructions

•  Placez la viande hachée dans un bol. Ajouter le parmesan, oignons, le sel et le poivre au goût. Mélanger le fromage et les épices à fond dans la viande avec les mains propres.

•  Façonner le mélange en boules de 2 pouces.

•  Napper le fond d'une poêle de taille moyenne avec de l'huile et chauffer à feu moyen. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle, en les retournant avec une cuillère pour s'assurer qu'ils dorer de tous les côtés.

•  Soupe vide dans un bol et ajouter un bidon d'eau. Verser la soupe sur les boulettes de viande dans la poêle. Baissez le feu à doux et laisser mijoter, à couvert, pendant environ 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la soupe est chaude.

•  Déposer les boulettes de viande et la sauce sur des pâtes ou du riz. Ajouter une cuillerée de crème sure sur le dessus si désiré.

Conseils et avertissements

• Ajouter un peu de crème aigre dans la sauce pour lui donner une touche suédoise
• Pour des apéritifs ou des casse-croûte, faire des petits boulettes de viande et les servir avec des cure-dents.