September 11
Poulet bouilli offre une option de volaille polyvalent dans la cuisine. Utilisez le poulet dans les soupes, les plats mijotés, salades et toute autre recette qui nécessite cuit la viande de poulet. Ébullition un poulet entier et de le stocker dans le congélateur dans des contenants pour des repas fournit de la viande pour la préparation de repas rapide plus tard. Des poulets ou des morceaux de poulet et les faire bouillir stocker bien ensemble. Rehausser la saveur du poulet bouilli en ajoutant l'assaisonnement ou légumes à l'eau bouillante ou de faire bouillir le poulet plaine et de la saison lors de l'ajout à votre recette plus tard.
• Retirer le cou et les abattis de sac de l'intérieur du poulet, le cas échéant. Rincer le poulet à l'eau froide.
• Placez le poulet dans une marmite. Verser l'eau sur la partie supérieure de la poule. Ajouter le sel et le poivre et les herbes et les épices de votre choix à l'eau de cuisson, si désiré.
• Porter l'eau à ébullition à feu moyen-élevé. Placez un couvercle sur la casserole et baisser le feu pour maintenir un frémissement rapide dans le pot. Laisser mijoter le poulet pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
• Soulevez le poulet de la marmite une fois qu'il se refroidit assez pour manipuler. Décoller la peau et tirez la viande des os. Éliminer les os et la peau.
• Placez la viande de poulet bouilli dans un récipient ou un sac de stockage congélateur-coffre-fort. Fermer le récipient fermé et le placer dans le congélateur immédiatement. Rangez le poulet congelé pendant 6 à 12 mois.