Comment Faire bouillir Poivrons

July 11

Comment Faire bouillir Poivrons

Les poivrons sont récoltés dans des couleurs comme le vert, le rouge et le jaune. Ils sont une excellente source de vitamines A et C. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), 1/2 tasse de poivrons verts hachés contient 60 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine C, poivrons jaunes contiennent 230 pour cent , et les poivrons rouges contiennent 240 pour cent. Poivrons verts peuvent être farcies avec de la viande et le riz. Pour faire poivrons verts farcis, faire bouillir les poivrons avant de les farcir. Choisissez des poivrons dodu et pas pâteux ou de couleur pâle.

Instructions

•  Lavez-vous bien les mains avant de préparer vos poivrons pour ébullition. Après avoir savonné les mains avec du savon pendant au moins 20 secondes, séchez vos mains avec une serviette en papier propre.

•  Rincer soigneusement les poivrons que vous allez faire cuire sous le robinet. La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) suggère d'éviter l'utilisation de tout produit de nettoyage sur les fruits et légumes, afin laver les poivrons avec de l'eau seulement.

•  Tamponnez la cloche poivrons sécher avec une serviette en papier propre.

•  Placez un poivron sur votre planche à découper et couper la tige, en utilisant votre petit couteau bien aiguisé. Couper le poivron en deux, dans le centre, à partir où la tige a grandi. Retirez les graines et de les jeter.

•  Placez tous les poivrons taillés dans une grande casserole.

•  Ajouter de l'eau pour les poivrons dans le pot, en s'assurant qu'ils sont complètement submergés sous l'eau, mais ne pas ajouter plus d'eau que cela. Ajouter le sel à l'eau, si on le souhaite. Deux cuillères à café sont recommandés.

•  Placez le pot sur un ton d'une cuisinière et amener l'eau à ébullition. Cuire les poivrons dans l'eau bouillante pendant cinq minutes.

•  Retirer la casserole du feu et versez l'eau avec les poivrons dans votre passoire.

Conseils et avertissements

  • Verser l'eau et les poivrons dans la passoire lentement pour éviter d'endommager les poivrons.
  • Toujours éviter le positionnement de votre visage directement sur une casserole d'eau bouillante pour éviter les brûlures du visage de la vapeur. Lors de la vidange des poivrons cuits, se pencher en arrière et loin de la casserole que vous versez l'eau et les poivrons dans la passoire.

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