Pour beaucoup de gens, le sirop d'érable chaud a meilleur goût que froid. Que vous utilisiez le sirop sur des crêpes ou de l'ajouter à une recette, sirop d'érable chaud ajoute un goût distinctif et la texture aux aliments. Lorsqu'il est chauffé, le sirop amincit. Le sirop mince remue dans des mélanges beaucoup plus facile que quand il fait froid. Ébullition le sirop d'érable est pas, cependant, aussi simple que l'ébullition une casserole d'eau. Le sucre dans le sirop caramélise si chauffé et, en plus d'affecter le goût, il va coller à la casserole en aluminium.

Instructions

•  Passer une casserole d'aluminium sur un brûleur de cuisinière.

•  Verser le sirop d'érable dans la casserole. Tournez le brûleur à feu doux-moyen.

•  Incorporer lentement le sirop avec la cuillère en bois pendant qu'elle se réchauffe. Agitation constante permet d'éviter les brûlures.

•  Éteignez le brûleur une fois le sirop d'érable commence à bouillonner. Utilisez le sirop comme vous le souhaitez.

•  Rincer la casserole avec de l'eau chaude pour enlever les résidus de sirop.