Les crevettes sont définies par la quantité de crevettes ont été comptabilisés en poids d'une livre. Pour être classé comme crevettes géantes, de la quantité de crevettes nécessaire pour produire un kilo est de 11 à 15 crevettes individuelles. Crevettes Jumbo peuvent être cuits en une variété de méthodes, à l'ébullition étant l'un des plus populaires et moyens les plus rapides. Crevettes géantes peuvent être achetés entiers, décapités et déveinées, ou bombardé et peut être frais ou congelés.

Instructions

•  Remplir une marmite à moitié d'eau 8 quarts ou plus. Ajouter les assaisonnements si désiré. Certains assaisonnements possibles sont l'ail et l'oignon, assaisonnements préparés crevettes d'ébullition, et 1 tasse de bière ou de vin.

•  Porter l'eau à ébullition à feu moyen.

•  Passer les crevettes préparées dans l'eau bouillante. L'eau s'arrête de bouillir, à ce point, mais reviendra rapidement à ébullition.

•  Cuire jusqu'à ce que l'extérieur de la crevette devient rose et le centre de la crevette jumbo est un blanc laiteux. Cela devrait prendre entre trois et cinq minutes.

•  Égoutter les crevettes en versant les crevettes et l'eau dans une grande passoire. La crevette jumbo bouillie est maintenant prêt à servir ou être réfrigérés pour plus tard.

Conseils et avertissements

• Cuire la crevette jumbo amène à être difficile et caoutchouteuse. Voir la crevette près pendant la cuisson, et de retirer de l'eau bouillante dès que les changements de couleur se produisent.
• Crevettes géantes bouillie peut être servi chaud ou froid et servi avec une sauce cocktail, un jus de citron ou de beurre fondu.
• Froid bouillir les crevettes rapidement en exécutant les crevettes drainé sous l'eau froide. Placez-les dans le réfrigérateur immédiatement ou servir sur de la glace.
• Lors de l'achat de grosses crevettes fraîches, utilisez votre nez pour tester la fraîcheur. La crevette devrait sentir comme la mer sans ammoniaque ou d'autres odeurs "OFF".