June 7
Faire le glaçage à partir de zéro vous donne la possibilité d'utiliser différents ingrédients pour créer un tableau de textures, de saveurs et de couleurs. Glaçage maison est adapté pour la décoration des gâteaux, des biscuits et autres desserts. Savoir comment faire marine glaçage bleu à partir de zéro n'est pas difficile et nécessite l'utilisation de très peu de matériel. Il est également une alternative économique à l'achat amicale spécialité glaçage de couleur.
• Ajouter la matière grasse végétale dans le bol de mélange. Le blanc, texture duveteuse du raccourcissement est ce qui crée la texture veloutée du glaçage maison.
• Ajouter le sucre en poudre et de la crème dans le raccourcissement à l'aide du mélangeur à main. Crémant les ingrédients soigneusement est une technique de base dans le mélange de sucres et de graisses pour les desserts.
• Ajouter graduellement les colorants alimentaires sélectionnés que vous continuez à mélanger le glaçage maison à faible vitesse. Le mélange de bleu royal, noir et le violet crée un ton bleu foncé, bleu marine. Les colorants alimentaires peuvent être trouvés dans les épiceries et les magasins d'alimentation cuisson.
• Battre le mélange pendant environ deux minutes pour assurer que la couleur se marie bien.
• Couvrir le bol avec un couvercle ou une pellicule étirable et réfrigérer pendant trois heures avant de l'utiliser.