Les steaks sont délicieux sur leur propre, mais si vous ajoutez un massage à votre steak, vous verrez que le goût est encore meilleur. Il existe deux types de frottements: frottements secs, qui utilisent des épices ou des légumes secs pour la saveur, et se frotte humides, qui ajoutent des ingrédients liquides comme la sauce barbecue, le ketchup et le vinaigre. Ce frottement sec facile à faire, ce qui rend assez pour s'appliquer à quatre steaks, va certainement ajouter un peu de saveur intense à votre prochain dîner de steak.

Instructions

•  Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Utilisez les épices recommandées, ou utiliser n'importe quelle combinaison d'herbes et d'épices séchées, en fonction de ce que les saveurs que vous voulez le steak à avoir. L'ordre dans lequel vous ajoutez les ingrédients n'a pas d'importance.

•  Appliquer une quantité généreuse de la frotter sur les deux côtés de la steak. Frottez doucement le mélange dans la viande. Assurez-vous que vous pouvez à peine voir le rouge de la viande par le bât blesse. Vous voulez que le bât blesse pour tremper dans le steak, mais vous ne voulez pas que le bât blesse pour brûler.

•  Griller les steaks à votre préférence. Pour faire cuire un steak qui est épais comme un jeu de cartes, griller pendant deux à trois minutes de chaque côté pour un steak saignant. Pour un steak bien cuit, grill pendant environ cinq minutes de chaque côté. Ne laissez pas la brûlure de frottement.

•  Retirer les steaks sur le grill et leur permettre de se reposer pendant environ cinq minutes. Cela permet aux jus de steak de distribuer uniformément dans tout le steak.

•  Plaque les steaks et profitez-en!