February 6
Alors que les haricots pinto ne sont pas un ingrédient typique gâteau, cette recette offre pas mal de savoureuses pommes surprise.The garder la pâte humide et la cannelle et les clous de girofle offrent juste assez piquant sans être trop sévère sur les papilles.
• Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser et fariner légèrement, soit un moule à cheminée de 10 pouces ou un moule carré de 9x9.
• Mettez le sucre à la crème et le beurre / margarine dans un grand bol. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Incorporer les haricots en purée et la vanille.
• Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et les clous de girofle dans un autre bol. Ajouter le mélange sec au mélange beurre / oeuf.
• Remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Verser la pâte dans le moule.
• Cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce qu'un cure en ressorte propre. Une fois refroidi, retirez et envelopper dans du papier à garder humide. Secouez le sucre glace sur le dessus, si on le désire, avant de servir.